下午一點來竹北這一鍋用餐，一陣子沒吃麻辣火鍋了好想念啊！

以往都是單點喜歡的品項，昨天發現雙人套餐的搭配內容物還不錯，而且價格蠻實惠，所以嘗試看看。

湯頭可以在他們提供的選項中五選一，也可選擇鴛鴦鍋。
我們選了鴛鴦鍋，值得注意的是，這邊套餐選鴛鴦鍋湯頭並不用額外加150元，算是意外之喜。（因為單點鴛鴦鍋，除每人鍋底費尚需另加150）
套餐肉品選了 培根牛肉，另外用我的會員點數再換一份培根牛（照片中右邊較小盤者），其他還能選擇的部分，選了香蔥油條、水蓮，其他固定的選項是香蔥貢丸
、綜合餃、冰鮮小卷、另有一壺冬瓜檸檬冰沙。

這其實是我第一次在這一鍋吃他們的餃類和海鮮，因為過去我都將主力放在肉類和內臟（牛筋、牛肚、大腸），餃類味道及口感都不錯，也沒有冷凍過久的軟爛感。
海鮮的冰卷也新鮮彈牙，連我這種對海鮮腥味很敏感的人都能略嘗幾筷，表示新鮮、味道不腥。
牛肉就是一如往常的表現不錯，涮幾下將近全熟的時候就是最好吃的時候，
我最喜歡這一鍋的醋醬加蒜苗，肉片在麻辣湯裡涮過，包上一筷蒜苗，這味道怎麼可以這麼協調？
店內供應的是益全香米，盛飯時就可以聞到米香，趁著肉片下肚時，配上一口熱騰騰的白飯，有夠簡單暴力。

假日耶，什麼減醣、少碳水？不存在的。

然後以往都是點他家的老油條，畢竟吃火鍋不點老油條會不會太可惜？
結果昨天套餐內附的是「香蔥油條」，我以為會是類似的東西，結果整個不是我想像的那回事。

照片上方那個像麵包條的東西就是香蔥油條，我本來已經不抱希望了，結果挾起來看看，發現好像是即食品，咬了一口，發現超級像蔥餅捲，超～好～吃！！！

欸真的不要開玩笑，你才不是油條，你就是很好吃的蔥油餅捲好嗎？！
身為蔥油餅愛好者我發現新大陸，這個的話足以讓我捨棄老油條欸。（我也很喜歡油條，我左右為難）
我把這號稱油條的傢伙泡了麻辣湯吃、單吃、沾沙茶醬吃都好好吃，欲罷不能，就說別想減碳水了齁。

除去昨天第一次吃這些品項，其他鍋底內含的豆腐也是我心頭好，忍著上顎每次都被燙掉一層皮也要吃熱豆腐啊，鴨血表現也一如往常的穩定。
然後這一鍋的老火湯（白鍋）部分，湯頭真的很好喝，不要煮到太鹹的話，真的會忍不住多喝兩碗。

昨天點這雙人套餐加上點數兌換的一盤牛肉，徹底吃不完，最後打包了鍋底帶回家，這兩天還能再回味一波，以昨天雙人套餐1380的價格，
這種美味程度跟份量，我覺得很棒。

所以偶爾點一些以往沒吃過的東西也不錯，具有意外之喜的一天。

 

Long time no see, Zhubei's hot pot!

Yesterday, instead of ordering my usual favorite items à la carte, I decided to try the restaurant's set menu for two. The bacon beef was as delicious as always, and there were a few things I tried for the first time.

For example, the assorted dumplings and scallion oil sticks. Previously, I focused more on the meat slices and offal, so it was my first time trying their assorted dumplings. They had a good taste and a nice texture, without feeling like they had been frozen for too long. As for the scallion oil sticks, even though they were called "oil sticks," I felt they tasted more like scallion pancakes rolled up. The flavor was superb.

Although I used to believe that eating spicy hot pot required the essential addition of old-style fried dough sticks, the scallion oil sticks included in the set menu yesterday paired exceptionally well. Additionally, I love having steamed rice with hot pot—it's a carb overload, but that's what makes a happy holiday!